カテゴリ:猫のねじ( 490 )

生の落花生で味噌仕込み

一月に仕込んだ落花生味噌は乾燥落花生をふやかして茹でて仕込みました。
一月の記事はこの文字列を
今度は生の落花生が入手できたのでこれで仕込みました。
幸運にも秦野の生落花生が入手できたのです。
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殻つきのままざっと洗って浸水。
落し蓋を使用して完全に沈めて吸水させました。
生だし季節的にも不安なので冷蔵庫で。
18時間は沈めていたように思います。
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水を変えて鍋に移して。
落し蓋もしたまま完全に沈めてグツグツ煮ました。
殻があるから鍋肌に当たっていても焦げる心配無し。
圧力鍋が寿命を迎えてまだ買い替えしていないので、普通に煮ました。
大豆仕込み味噌と同じですね、望む柔らかさを求めて三時間は煮ました。
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殻から剥いてここでやっと計量できて米麹と塩の量が確定。
殻を取り除きましたが、渋皮というのかな?
乾燥落花生なら茶色い薄皮がありますよね。
生を殻つきで煮るとこの薄皮もふやけて柔らかくなるので剥かずに仕込みました。
殻は剥かずに煮るのが大切らしいです。
フードプロセッサーでペーストにして、塩切りした米麹と混ぜて捏ねて捏ねて空気抜き。
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円筒形の入れ物が無かったので今回はパッキンつきの容器に詰めました。
配合は白味噌同等にしたので、早ければ年内にも完成とすることが可能です。
腐敗に至らないのであれば、通常の10ヶ月熟成で寝かせてみようと思っています。

茹でピーをそのまま食べても美味で驚きましたが、ペーストにして口にしたのも大変美味で驚愕しました。
今まで知らなくて損をしていたかも?
茹でている最中も、はじめは土の香りがしていましたが徐々に落花生の香りが立ち上がってきて。
こんなに香りが豊かだとは。

今後も生の落花生入手できるなら茹でピーで食べたり味噌に仕込むなり楽しみたいです。

そして我が家の可愛いお猫様。
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味噌作りには全く関心ないそうです(笑)
もう、退屈そうに不満鳴きして足元をうろうろ。
仕込みが済んで床を見たら猫じゃらしが散乱していました。
ねじは文句鳴きで疲れたのか寝室にあるケージの自分の寝床でふて寝していました。
当然ながら、拗ねていたのでご機嫌取りがなかなか大変でした。
それでもやっぱり可愛くて仕方ない愛猫です。

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by retz_retz_retz | 2017-08-12 10:26 | 猫のねじ | Comments(6)

工作

時々部屋に飾るものを工作します。
今回作ったものは、無意味にネームプレート(笑)
「猫のねじ」と、表記しただけですが(^^;
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材料は全て100均店で調達。
わざとらしい? とも、思ったけれど。
自分の部屋なんだから自己満上等ではないか!
と、納得しております。
欲を言えば、アルファベットのシールを貼るときにもう少し慎重に間隔を見るんだったな、と思いますが手作り感満載な方がこういうのは良いのかも知れないし。
どうしても気になって気持ちが悪いならやり直しします(^^;
次は何を作ってみようかな。
プレートの文字上に空白がちょっとバランス悪く感じるから、追加でデコるのも良さげに思うし。
楽しく考えます(^-^)

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by retz_retz_retz | 2017-07-15 01:07 | 猫のねじ | Comments(12)

さくらんぼ2017

今年もねじにさくらんぼを見せました。
その結果がこちら!
↓↓↓↓↓
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今年は無関心どころか、最後は迷惑そうに目を反らされてしまいました…

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by retz_retz_retz | 2017-06-23 20:01 | 猫のねじ | Comments(10)

厳選手ぶれ写真

日々一緒に遊びながら写真を写しますが。
スマホではシャッター速度が間に合わなくてぶれぶれな写真が実に多い。
だけど、そのぶれた写真でさえいとおしいのです。
猫飼いあるあるですね。
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by retz_retz_retz | 2017-06-18 20:59 | 猫のねじ | Comments(14)

六月上旬イロイロ

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クラフトレジンが友人との会話で登ったので、知識でしかなかったのもあり実践。
ねじの写真でヘアゴムの飾り部分にレジンを使ってみました。
初めての割には上手くできたように思います。
次はどんなアクセサリーを作ってみようか…
楽しく悩んでいます。
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梅ジャムを作りました。
たくさんあっても消費が大変なので、ほとんどお裾分けに出しました。
デキは良いと思います。
また来年も作ろうかしら、どうしようかしら。
ヨーグルトに混ぜて食べるつもりですが、砂糖をかなり控えたので本当に梅の味しかせずに不思議です。
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先月下旬から食事制限を始めて、やっと体重計の数字が下方に動き出しました。
無理はできない身体ですので、厳しいような緩いような。
どっち付かずな食事制限ですが何とか続いています。
日頃、食費優先で内容はあまり考えずに済ませていました。
なので、今は少し食費がかかるので悩み所。
倹約上手な方々に憧れます。
頑張らないと。
減量も倹約も。
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このしばらくのねじはなぜかべったり。
飼い主が食卓につけば食卓に上がり真正面で過ごしますし。
寝室で横になれば足元で過ごしたり、ケージから飼い主が見える位置で過ごしたり。
パソコンを触っていればいたで真横になるポジションを見つけてベッドから見ていたり。
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お洗濯にもついてきて、すぐそばで遊びながらこちらの気を引こうとしたり。
普段通りと言えばそれだけですが、冬場のように独りでお昼寝して過ごさず…
常に飼い主の視界に入る場所に居ようとしているようにも。
遊びが足りないのかな?
とも思い、意識して構うようにしてるのが良くない?
飼い主業は奥が深いようで。

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by retz_retz_retz | 2017-06-09 20:58 | 猫のねじ | Comments(14)

完熟トマトと入っていた箱

毎年の恒例になっています。
ネットで知り合ってかれこれ何年か。
ゆうに10年越えたお付き合いをしてもらっているお姉さんから。
今年も完熟トマトが届きました。

前日に連絡があったので、包丁を研いで待ってました(笑)
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輸送中に追熟したようで、弾けているものも。
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箱はお約束でねじの遊び道具に。
楽しんでいる様子。
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ねじは夏日の本日は堪えるようでだらけています。
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冷やしてスライス。
私の技量では3mm厚が平均かな?
岩塩をふって甘味を引き出して食べました。
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美味しいって幸せ♪

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by retz_retz_retz | 2017-05-30 14:13 | 猫のねじ | Comments(14)

じょりじょり

ねじの指毛をじょりじょりしました。
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あ、トイレ砂の粒が挟まっていたようです。
そうか~。
あまりに短くカットしてしまうと、こんどは物が挟まるのね。
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肉球の足跡がついています。
それだけ舐めてきれいにしてるのね。
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走り回るには楽になったようですが、何故か飼い主は床掃除の頻度が上がったような?
ねじが不自由無く暮らしてるなら、掃除なんて増えても苦にはなりませんよ♪

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by retz_retz_retz | 2017-05-25 13:47 | 猫のねじ | Comments(4)

指の間

いつものように、ねじが飼い主の前に横たわりました。
ねじの姿を観賞しながら過ごしていて。
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んん?
これは?
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可愛いねじの後ろ足の肉球の間。
よく見ると、毛が伸びてもふもふしています。
はみ毛になっています。
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肉球bearが埋もれています。
最近遊びながら滑っていることがあるのだけど、これが原因?
換毛期が過ぎてももふもふしていたらカットしてやる方が安全かしら。
そんなことを思った飼い主でした。



話変わって。
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これ、見ての通りですが岩合さんの写真。
友人がパズルを購入して組み立てたら箱をくれるのです。
その箱の写真を100均店で購入した額に入れて部屋に置いています。
数が増えてきました。
たぶん版権があるはずだから、背景でも入り込まない方が良いはず。
背景がうまくボケてくれるならさほど気にしなくても良いかもしれませんが。
そのうち物置にしている部屋に飾るか。
楽しく悩んでいます。

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by retz_retz_retz | 2017-05-21 23:34 | 猫のねじ | Comments(4)

2017年の予防接種

今年も予防接種を受けに行きました。
先生と一年ぶりですね、いかがですかと。
すこぶる元気です!
予防接種だけで済んでいる健康なねじに感謝。
お世話になっている皆様に感謝。
最近は毛玉吐き程度で、心配になるほどの姿を見ることが皆無に等しいので。
本当に、ありがたいと思っています。
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体重は少しだけ減っていましたが体型維持にはかなり気をつけている結果ですので、今の状態を続けていて大丈夫そうです。
飼い主としては、おやつの量が増えているので普通にフードを与えてやることの方が大切だと内省しました。
おやつ、喜ぶからついつい。
太らせないため、与えるだけ通常のフードを減らすことになりますからね。
おやつよりフード優先で喜ばせるように変換して行きたいです。
とはいえ帰宅すぐは年に一度の特別なご褒美、猫ミルクアイス。
覚えているんです。
痛い思いの後に毎回ですからね。
大好きなミルクが氷ですから嬉しいのだと思います。
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帰宅後はやはり怠いのかまったりのんびりと過ごしました。
あまり遊びたい気分にもならないようで飼い主に誘いをかけてくることもなく。
平常は明日からのようです。

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by retz_retz_retz | 2017-05-15 18:40 | 猫のねじ | Comments(6)

最近のスナップ

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最近の遊びはほとんどがねずみさん。
廃品を部分解体した物を利用して飼い主がおもちゃを紐で繋いで振り回しています。
ねじは隠れて狙うのがお気に入りの遊び方のようですが、カーテン越しにそのまま飛び付くから見た目が凄いことになっています。
カーテン、引き裂けなければ良いのですが…

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相変わらず毎日至近距離で過ごしています。
ベッドに腰掛けていれば横に。
食事をしていれば真正面に。
いつもそっと寄り添ってくれるのでいとおしさと共に頼もしさも感じます。

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ケージの寝床に置いているお布団、上手に使っています。
すっかり自分のお布団だと認識しているようです。
向きも人間みたいに使っています。

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ケージの屋上は寒い時期は上がっていませんでしたが、四月の半ば辺りからまた乗って過ごすように。
掃除する目が届きにくいので、気付くと毛だらけです。
ちょっとした基地みたいなつもりかも知れませんね。
ここから料理中の飼い主に声かけしてきたり、じっと見つめていたり。
たまに姿勢を変えずスマホのインカメで見たら。
じっと飼い主を見下ろしています。
この時の瞳の穏やかさが何とも優しくて嬉しいです。

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このしばらくの食べ物事情? でも(笑)
食事らしい食事を準備する日もありますが、グダグダな食事が多いです。
今年の夏に向けての保存食系はシロップ。
去年はレモンシロップにカビが生えたから、今年は生えないように使いきりたいです。
今年は試しにグレープフルーツシロップも。
レモンよりも苦味がありません。
作り方は氷砂糖と絞った果汁を合わせるだけ。
とろみがつけば完成です。
炭酸水で割ったり、お茶に溶いたりして消費していきます。
グレープフルーツは皮にあるアロマ成分が食欲抑制に効果があるから、食べ過ぎないために良さげに思いましたが。
表皮を剥いてから絞っているので効果は無さげです(笑)
甘くて美味しいシロップ。
飲み過ぎ要注意です(笑)
お味噌もせっせと消費しています。
みりんと薄口醤油で溶いて味付けに使うのがマイブーム。
何もかも味噌風味ですが、楽しく食べています。
あとは体重コントロールの課題……
食事量より運動量をどうにかするしか。
ねじとたくさん遊んで少しでも動く時間を増やそうとしています。

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by retz_retz_retz | 2017-05-09 12:49 | 猫のねじ | Comments(12)